Фахівець розповіла, що буде, якщо є гречку щодня
Нутриціолог Катерина Михайленко пояснила, які властивості гречки роблять її дорогоцінним продуктом мільйонів людей.
"Гречка - це унікальний і цінний за своїм складом продукт. Мало того, що вона цінується серед усіх круп високим вмістом рослинного білка (до 13 грамів на 100 грамів продукту), так ще й виділяється вмістом заліза, що важливо при анемії. також є магній, фосфор, кальцій, цинк. А ще в гречці багато вітамінів: A, D, C, E, вітаміни групи В, P (рутин), PP (нікотинова кислота)", — сказала Михайленко.
"Гречка - безглютеновий продукт, цей фактор особливо важливий людям з таким захворюванням, як целіакія. Однозначно її потрібно вводити до свого раціону, але вживання має бути раціональним у зв'язку з високою калорійністю. Тому тим, хто бореться із зайвою вагою, гречку варто вживати помірно І, звичайно ж, оцінити користь або шкоду гречки при конкретному захворюванні можна тільки після консультації зі своїм лікарем", - підсумувала експерт.
Почитати ще:
