Фахівець розповіла про споживання кави без шкоди здоров'ю
Кофеїн у великих кількостях може бути шкідливим для здоров'я та позначатися на роботі печінки та щитовидної залози, розповіла 1 грудня дієтолог Світлана Панченко.
«Він може суттєво порушувати шлункову секрецію. Отже, білки та залізо з їжі гірше засвоюватимуться, а патогенна мікрофлора в кишечнику, навпаки, почне розростатися», — зазначила фахівець у розмові.
Панченко додала, що кофеїн викликає викид жовчі, що має подвійний ефект. Це може бути м'яким проносним і допомагати у випадку із запорами. Але при цьому швидке виведення їжі не дозволить кишечнику ввібрати всі корисні речовини. Крім того, кава стимулює центральну нервову систему та підвищує тиск.
«Для гіпотоніків це сприятливий ефект, а для людей із нормальним тиском зловживання кавою підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Дві-три чашки якісної ароматної зернової кави на день можуть служити джерелом серотоніну (гормону радості) та піднімати настрій, а при зловживанні призводити до порушення сну, дратівливості, енергетичних та емоційних «гойдалок», — розповіла дієтолог.
Вона нагадала, що кава - антиоксидант, але при зловживанні може вимивати мінерали з організму, тому як експеримент дієтолог порекомендувала всім кавоманам хоча б на два тижні робити перерву.
У середині листопада клінічний психолог, керівник освітнього проекту «Громадське здоров'я» в Московському інституті психоаналізу Ольга Тонкова-Кузнєцова розповіла «Известиям», як діагностувати у себе залежність від кави і як її позбутися. За даними Американської медичної асоціації з наукових питань, помірне вживання до 400 мг кофеїну на день є безпечним для здоров'я. Це максимальна безпечна добова доза.
На початку листопада британський дієтолог Френкі Філліпс заявила про зниження ймовірності виникнення цукрового діабету другого типу при постійному споживанні кави. За словами фахівця, в день людина без шкоди для здоров'я може випивати до п'яти чашок кави, проте сумарна кількість кофеїну не повинна перевищувати 400 мг на добу.
Почитати ще:
