Вчені назвали дієту, яка знижує ризики COVID-19
Дата публікації: 28 грудня 2021 р.
Переглядів: 645
Здорове харчування, засноване на принципах середземноморської дієти, може стати новою стратегією запобігання поширенню коронавірусу та зниження кількості тяжких випадків COVID-19. Такого висновку дійшли італійські вчені. Статтю опубліковано в журналі Medicina.
Результати численних досліджень показують, що середземноморська дієта, завдяки своїм протизапальним та імуномодулюючим властивостям, сприяє зниженню ризиків розвитку багатьох серйозних хронічних захворювань. Вчені з Університету Magna Græcia в Катандзаро та Європейського інституту онкології в Мілані вирішили перевірити, чи має вона захисну дію проти коронавірусної інфекції.
Опрацювавши дані європейських досліджень, автори виявили, що смертельні випадки, пов'язані з COVID-19, та дотримання середземноморської дієти у 23 країнах мають значну негативну кореляцію.
Середземноморська дієта - це тип харчування, заснований на традиційних стравах та напоях південноєвропейського регіону. Для нього характерне високе споживання нерафінованих злаків, фруктів, овочів, бобових та оливкової олії, помірне вживання молочних продуктів та вина та низьке споживання м'яса.
Одна з найчастіших причин смерті при COVID-19 – цитокіновий шторм, або надмірна протизапальна реакція організму. Раніше було доведено, що таке харчування сприяє зниженню запалення та окислювального стресу, пригнічуючи утворення таких протизапальних цитокінів, як фактор некрозу пухлини-альфа (TNF-альфа), інтерлейкін-6 (IL-6) та С-реактивний білок.
Автори відзначають, що, незважаючи на те, що жоден продукт харчування не здатний запобігти або вилікувати COVID-19, середземноморська дієта має безліч продуктів і поживних речовин, які можуть знизити сприйнятливість до коронавірусу або зменшити тяжкість захворювання.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
