Вчені назвали ідеальний продукт для сніданку, що знижує тиск

Дата публікації: 23 грудня 2021 р.

Вчені назвали ідеальний продукт для сніданку, що знижує тиск

Щоденне вживання йогурту допомагає знизити артеріальний тиск при гіпертонії, з'ясували вчені. Результати опубліковано в журналі International Dairy Journal.

Співробітники Університету Південної Австралії разом із колегами з Університету штату Мен вивчили зв'язок між наявністю в раціоні йогурту, кров'яним тиском та факторами ризику розвитку серцево-судинних захворювань. За основу вони взяли дані щодо 915 дорослих, які брали участь у довгостроковому дослідженні Maine-Syracuse Longitudinal Study, яке проводиться в американських Сіракузах з 1974 року. Воно присвячене хворобам серця та кровоносних судин, насамперед гіпертонії.

Автори порівняли харчування добровольців з їхніми медичними показниками та дійшли висновку, що якщо навіть іноді є йогурт, це допоможе покращити самопочуття людей із підвищеним тиском. При цьому у тих, у кого цей кисломолочний продукт присутній у раціоні регулярно, показники (при нормі 120/80 міліметрів ртутного стовпа) були майже на сім пунктів нижчими, ніж у тих, хто не вживає його в їжу.

"Молочні продукти, особливо йогурт, можуть знижувати кров'яний тиск. Це пов'язано з тим, що молочні продукти містять низку поживних мікроелементів, включаючи кальцій, магній та калій, які беруть участь у регуляції кров'яного тиску", - пояснила доктор Олександра Уейд.

Цей продукт містить бактерії, що сприяють виробленню білків. Ті, своєю чергою, впливають на кров'яний тиск, додала вона.

Крім нього, вчені контролювали в учасників рівень загального холестерину, ліпопротеїнів високої та низької щільності, глюкози, тригліцеридів та гомоцистеїну плазми.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!