Вчені назвали продукт-провокатор хвороби Альцгеймера
Вчені назвали продукт, що підвищує ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Про це повідомляє Daily Express.
Внаслідок проведених досліджень фахівці встановили, що поява цієї хвороби може спровокувати цукор, споживання якого негативно позначається на когнітивних функціях.
Фахівець Крістофер Форд та його колеги проаналізували дані 837 пацієнтів проекту, присвяченого дослідженню пам'яті та старіння, Rush Memory and Aging Project, з метою встановлення зв'язку між споживанням цукру та мисленням.
Ними було відібрано пацієнтів, у яких було повністю заповнено опитувальник з харчування. Крім цього, учасники мали відповідати наступним критеріям: не відмовлятися від споживання цукру, не мати деменції і раніше як мінімум двічі пройти аналіз когнітивних здібностей.
Для оцінки мислення вчені провели 19 тестів. Вони розглядали зв'язок між споживанням цукру щодо загального обсягу калорій та мисленням, короткочасною, семантичною та епізодичною пам'яттю, орієнтацією у просторі та часі, а також швидкістю сприйняття.
Потім вони оцінювали вплив цукру на ризик хвороби Альцгеймера. У результаті фахівці встановили зворотну залежність між споживанням цього продукту та мисленням, семантичною та епізодичною пам'яттю, короткочасною пам'яттю та швидкістю сприйняття.
На ранніх стадіях основним симптомом хвороби Альцгеймер є провали в пам'яті.
Почитати ще:
