Вчені розповіли, чим обернеться дефіцит вітаміну Е

Американські біологи довели, що вітамін Е відіграє ключову роль у формуванні мозку та нервової системи на ранніх термінах розвитку ембріона. Результати дослідження опубліковані у журналі Scientific Reports.

Вчені з Університету штату Орегон в експериментах на рибках даніо показали, що у ембріонів, вироблених особинами з дефіцитом вітаміну Е, деформовано мозок та нервову систему, а після народження більшість з них помирають протягом 24 годин.

"Це цілком приголомшливо - мозок їх абсолютно фізично трансформований через нестачу вітаміну Е", - наводяться в прес-релізі університету слова керівника дослідження Марет Трабер (Maret Traber), професора Коледжу громадської охорони здоров'я та гуманітарних наук.

Даніо - дрібні прісноводні рибки, які широко використовуються вченими як модельний об'єкт для вивчення розвитку та генетики хребетних. По-перше, вони дуже швидко розвиваються, за п'ять днів перетворюючись із заплідненої яйцеклітини на самостійну особину. По-друге, рибки даніо мають разючу подібність із людьми на молекулярному, генетичному та клітинному рівнях, а це означає, що багато відкриття можна поширювати на людину.

Вітамін Е – суміш природних сполук токоферолів та токотрієнолів – відкрили у 1922 році. Тоді вже стало зрозуміло, що він дуже важливий для розвитку ембріона, тому що у щурів, позбавлених цього вітаміну, не було запліднення або вони не могли виносити плід.