Вчені розповіли, яка їжа допомагає запобігти раку
Вчені довели, що споживання органічних продуктів знижує ризик виникнення деяких видів раку.
У дослідженні французьких вчених, що проходило з 2009 до 2016 року, брали участь близько 70 тисяч осіб. Досліджуваних розділили на чотири групи залежно від частки органічних продуктів у раціоні. Враховувалися також інші чинники, що впливають ризик розвитку онкології.
З'ясувалося, що ті, хто вживав органічні продукти найчастіше, на 25 відсотків менше схильні до ризику виникнення пухлини. Проте на ймовірність появи раку кишечника чи простати подібна дієта не вплинула.
На думку авторів дослідження, цей результат може бути пов'язаний з тим, що в організм людей, які вживають багато органічних продуктів, потрапляє менше від залишків пестицидів і медикаментів, що використовуються в сільському господарстві.
"Якщо результати підтвердяться, заохочення вживання органічних продуктів населенням загалом може стати частиною стратегії щодо профілактики раку", - заявила одна з авторів дослідження Жюлі Бодрі.
Органічна продукція – це біопродукти, які виробляються без використання пестицидів, синтетичних мінеральних добрив, регуляторів росту, штучних харчових добавок, а також генетично модифікованих компонентів.
Почитати ще:
