Вчені розповіли про небезпеку пальмової олії
Одна з жирних кислот, що входять до складу пальмової олії, за високої концентрації може сприяти поширенню ракових клітин.
Свої висновки дослідники зробили після експерименту за участю мишей. Спочатку високими концентраціями жирних кислот пальмової олії впливали на ракові клітини людини, а потім їх підсаджували гризунам.
Результати показали, що пальмітинова кислота не впливала на появу пухлини, але сприяла розвитку метастаз, наприклад раку ротової порожнини і шкіри, пише сайт abc.com з посиланням на журнал Nature.
Інші жирні кислоти, у тому числі омега-6 та омега-9, не показали такого ефекту. Більше того, при додаванні пальмітинової кислоти до раціону впливав на геном раку. Клітини ставали високо метастатичними навіть після того, як жирну кислоту видаляли з раціону.
Вчені вважають, що з розумінні клітинної комунікації вдасться знайти спосіб її блокувати.
«Ми не концентруємося на тому, який тип дієти підходить чи не підходить пацієнтам із метастатичним раком. Натомість ми фокусуємося на нових потенційних цілях, які ми могли б придушити, що мало б реальну терапевтичну користь для пацієнта незалежно від його дієти», — зазначили автори дослідження.
Почитати ще:
