Вчені вказали на небезпеку популярних дієт

Американські вчені вивчили різні модні зараз дієти, включаючи кетогенну та уривчасте голодування, та оцінили їх переваги та ризики для здоров'я. Результати дослідження опубліковані у журналі American Journal of Medicine.

Швидке поширення інформації про нові модні дієти через інтернет та соціальні мережі випереджає реакцію на них офіційної медичної науки. Дієтологи з клініки National Jewish Health вирішили заповнити цю прогалину та підготували огляд, у якому узагальнили доступні на сьогодні результати наукових досліджень.

Вчені роблять висновок про те, що кетогенна і уривчаста дієта, схоже, дійсно дуже ефективні в тих випадках, коли люди хочуть скинути вагу за короткий час. Крім того, кетодієта, на думку авторів, — багатообіцяючий засіб лікування діабету. Результати низки досліджень показують поліпшення рівня глюкози та інсуліну натще у мишей, які отримували кетодієту.

Однак дослідники стурбовані тим, що люди, які дотримуються кетодієти, споживають велику кількість хворих насичених жирів, що викликає підвищення рівня ліпідів у крові та ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Є дані, що вказують на те, що тривале споживання продуктів, що становлять основу кетодієти, призводить до зміни стінок артерій та збільшення ламкості судин.

"Засоби масової інформації наповнені заявами та обіцянками щодо кетодієти та переривчастого голодування, які в кращому разі не підтверджені, а в гіршому - шкідливі для вашого здоров'я", - наводяться в прес-релізі видавництва слова одного з авторів дослідження, доктора медичних наук Ендрю Фрімана ( Andrew Freeman), директора з профілактики серцево-судинних захворювань у клініці National Jewish Health.