Вчений назвав приховану небезпеку яблук

Головний лікар і професор Пекінського університету китайської медицини Чжан Чуньжун розповів, яких правил потрібно дотримуватися при вживанні яблук, щоб не нашкодити здоров'ю, пише китайський портал Sohu.

Вчений розвіяв міф про те, що вживання яблук гарантовано робить людину здоровою, тут також існують певні правила. Зокрема, за його словами, не можна часто поєднувати в раціоні яблука та картопля, оскільки це може спровокувати шлунково-кишковий розлад чи інші захворювання шлунково-кишкового тракту.

Як пояснив лікар, картопля сприяє виділенню кислот в організмі через високий вміст крохмалю, а в яблуках вже міститься безліч органічних кислот. У поєднанні обидва продукти можуть бути шкідливими для шлунка.

Крім того, за словами фахівця, харчова цінність яблук набагато вища, якщо їх приготувати на пару або зварити.