Покращують пам'ять: лікар-дієтолог назвала найкращі продукти для мозку
Дата публікації: 28 грудня 2021 р.
Переглядів: 315
Лікар-дієтолог, член національної Асоціації дієтологів та нутриціологів Марина Макіша розповіла, які продукти слід вживати для покращення пам'яті.
"У цьому випадку не обійтися без яєць. Жовток є одним із найбагатших джерел холіну, який входить до складу мієлінових оболонок, які живлять клітини мозку. Потрібно з'їдати два яйця на день, щоб забезпечити організм достатньою кількістю цієї речовини", - розповіла Макіша.
Вона зазначила, що для гарної пам'яті потрібні вітаміни групи B. Наприклад, вони містяться у вівсянці. У гарбузовому насінні багато цинку: "це дуже важливий мікроелемент і антиоксидант, який допомагає відновлювати нервові клітини та підтримувати пам'ять у робочому стані". Насіння – калорійний продукт, тому рекомендується споживати не більше 30 г на день. Їх можна додавати в салати чи вівсяну кашу.
Також мозковому кровообігу, безперебійному надходженню кисню та поживних речовин у клітини мозку сприяє вітамін C. Він міститься у багатьох продуктах, але лікар-дієтолог виділила полуницю (досить з'їдати 100 грамів на добу).
Однак виконання перелічених вище функцій може ускладнювати низький рівень гемоглобіну, оскільки саме залізовмісний білок здійснює перенесення кисню від легень до клітин. За словами дієтолога, вирішити проблему допоможе печінка.
"Я рекомендую включати печінку до свого раціону хоча б пару разів на тиждень. Залізо, що міститься в ній, ідеально засвоюється організмом. Ще краще, якщо додати до цього зелень: петрушку, кріп або кінзу", — каже Марина Макіна.
Крім того, підтримувати судини мозку в тонусі допомагають жирні кислоти Омега-3, що містяться в лляному маслі.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
