Увага до тарілки. Визначено швидкий спосіб схуднення без дієт

Дієтолог клініки Alimmenta у Барселоні Адріана Орос привела легкий у виконанні та швидкий спосіб, який допомагає контролювати харчування та коригувати вагу.

Зокрема, "метод тарілки" допомагає зрозуміти, яку кількість продуктів певного типу можна включити до раціону. Половину тарілки важливо відводити овочам у сирому чи приготованому вигляді. Чверть тарілки посідає білки з високою біологічною цінністю, наприклад, яйця, пісне м'ясо, морепродукти, риба чи бобові. Ще одна чверть за складними вуглеводами – пастою, рисом, картоплею чи цільнозерновим хлібом.

Крім цього, фахівець запропонувала доповнити тарілку невеликою кількістю корисних жирів – авокадо, горіхами чи насінням.

Щоб систематизувати порядок приготування страви, Орос рекомендує взяти сирі або приготовані овочі, які містять мало калорій, проте роблять їжу ситним. Вона закликає додавати білки та вуглеводи – їхня порція залежить від щоденних енергетичних витрат, а завершити страву корисними жирами.

У той же час дієтолог Еліса Ескоріуела пояснила, що не завжди люди пам'ятають про рекомендацію вживати складні вуглеводи, наприклад, використовувати цільнозерновий хліб. Ще один прорахунок – неправильний вибір продуктів із білком. Так, у напівфабрикатах є багато цукру, солі та насичених жирів. Орос звернула увагу, що часто люди забувають про різноманітність: м'ясо їдять частіше, ніж рибу, морепродукти чи бобові.

Вона впевнена, що цей метод справді може допомогти скинути вагу. Основу харчування складають овочі, які сприяють насиченню завдяки клітковині та воді, а білки мають високу біологічну цінність. Більше того, вони корисніші та містять менше насичених жирів. Вуглеводи повинні повільно розчинятися у воді та бути складними. Все це дозволяє їм бути ситнішими.