Лікар розповів про користь квашеної капусти та страв азіатської кухні
Для хорошого травлення до раціону варто включити квашені овочі та страви азіатської кухні. Ці продукти сприяють появі «правильних» бактерій у кишечнику. Про це повідомив позаштатний спеціаліст австрійського центру здоров'я Verba Mayr, терапевт Хенніг Сартор.
Експерт зазначив, що кислотність мікрофлори здорового кишечника має бути вищою за 7 Ph, інакше в організмі виробляються цитотоксичні жовчні кислоти. Внаслідок цього обмін глюкози в мозку обмежується, клітини відчувають дефіцит енергії, що, своєю чергою, призводить до зниження когнітивних здібностей.
«Це може призвести до атрофії мозку і, зрештою, до хвороби Альцгеймера. У турботі про здоров'я є два важливі аспекти: вироблення токсинів, яке слід уникати шляхом зменшення переїдання, і вимивання токсинів, що накопичилися, шляхом очищення. За дотримання принципів правильного харчування та своєчасної детоксикації колонії «хороших» бактерій у нашому кишечнику ростуть, витісняючи патогенну мікрофлору. Для цього до раціону варто додати квашені овочі та традиційні азіатські страви».
Почитати ще:
