Лікар розповіла, кому не варто їсти мариновані огірки

Дата публікації: 14 грудня 2021 р.

Лікар розповіла, кому не варто їсти мариновані огірки

Людям, які страждають від проблем із шлунково-кишковим трактом та гіпертонічною хворобою, слід мінімізувати або взагалі виключити вживання маринованих огірків. Про це заявила лікар-проктолог та онколог Олена Смирнова.

Вона зазначила, що зловживати популярною закускою не варто і тим, у кого є захворювання сечостатевої системи та суглобів. Також огірки можуть завдати шкоди при гострому гастриті та виразці шлунка. У вагітних жінок можуть виникнути набряки.

В інших випадках, стверджує фахівець, мариновані огірки сприяють покращенню мікрофлори кишечника та здоров'я загалом. При цьому Олена Смирнова наголосила, що суттєвої різниці у складі між свіжими та маринованими огірками немає. Вода — це 90 відсотків складу продукту, а головне — зберігаються майже всі корисні речовини.

Зокрема, у маринованих огірках містяться вітаміни А, Е, В1, В2, РР, С, В4, В9, К, а також мінерали: залізо, фосфор, калій, натрій, кальцій, магній.

"У маринованих огірках руйнується лише В1, якщо зберігати на сонці. І, звичайно, додається сіль та оцет. Тому не варто їх їсти в тій же кількості, що й свіжі", - написала у своєму Instagram лікар.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!