Лікар розповіла, кому не можна їсти гречану кашу
Ендокринолог та дієтолог Тетяна Бочарова розповіла, кому небезпечно вживати гречку.
"Грецькова каша - гіпоалергенний продукт, який входить до складу лікувальних столів. Це системи дієт, які створені для комплексного лікування та профілактики захворювань, у тому числі і проблем зі шлунково-кишковим трактом. Індивідуальна непереносимість гречки - велика рідкість. Проблеми виникають лише якщо з'їсти дуже багато гречаної каші: клітковина, що міститься в гречці, може призвести до здуття та газоутворення", - сказала фахівець.
За словами Бочарової, за наявності проблем із кишечником гречку не слід поєднувати з жирними продуктами, наприклад, м'ясними напівфабрикатами, жирною рибою: наслідками будуть бродіння та відчуття тяжкості у животі.
"Крім того, гречку слід не запарювати окропом, а проварювати, у цьому випадку організм легше засвоїть гречану крупу", - порекомендувала лікарка.
Почитати ще:
