Лікарі розповіли, кому не варто їсти хурму та мандарини
Дієтологи розповіли, які корисні властивості мають хурма і мандарини і кому варто утриматися від вживання цих продуктів, сезон яких почався в листопаді.
"Хурма дуже корисна для здоров'я. Вона містить велику кількість мікроелементів та вітамінів, особливо А, С та В. Це вітаміни, які особливо цінні восени, вони підтримують імунітет, нервову систему, допомагають організму захищатися від різних інфекцій", - заявила дієтолог та фітотерапевт. Анжеліка Дюваль.
Фахівець порекомендувала їсти хурму двічі-тричі на тиждень. Вона застерегла від термічної обробки – хурма корисна у свіжому вигляді. Відтала заморожена хурма зберігає свої властивості, але повторно заморожувати її не варто. Дієтолог нагадала, що перед вживанням хурму треба мити, як і інші фрукти.
"Дуже цінні в хурмі йод і залізо, вони необхідні організму людини у будь-яку пору року. Особливо хурма рекомендована людям, які страждають на анемію. У складі хурми низький вміст кислот, її цілком можна споживати при виразковій хворобі. У неї хороші антибактеріальні властивості. Хурму можна є при захворюваннях та розладах шлунково-кишкового тракту. Вона рекомендована при проблемах із серцево-судинною системою", - розповіла співрозмовниця видання.
Фітотерапевт застерегла від вживання хурми людей з каменеутворенням у нирках, адже вона має сечогінний ефект. Не варто її їсти і людям із проблемами підшлункової залози.
"Хурма - звичайний сезонний фрукт. Вона, безумовно, корисна. Цей фрукт, на відміну від винограду, містить клітковину, але має велику калорійність. Діабетикам його також треба вживати обмежено, оскільки хурма досить солодка. Тим, хто страждає на цукровий діабет, хурму їсти можна, але не більше одного плоду на добу. У великих кількостях хурма може викликати сильний викид інсуліну. Здоровим людям можна з'їдати в день дві-три штуки.
Щодо мандаринів, то, за словами дієтолога Олени Соломатиної, особливо корисні ці цитрусові в осінньо-зимовий період, у сезон вірусних захворювань.
"Вони містять величезну кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, антиоксидантів, також там є речовини, що пригнічують зростання грибків, що надають бактерицидну дію; харчові волокна, що виводять надлишки холестерину, що благотворно впливають на роботу ШКТ і, зокрема, на кишечник. У цьому фрукті міститься бета-каротин, попередник вітаміну А, чим яскравіше забарвлення мандарину, тим більше бета-каротину, який необхідний для оновлення слизових оболонок Це перша допомога для імунної системи Мандарини корисні навіть для серця - там багато калію, який зміцнює серцевий м'яз, виводить надлишки рідини. А в білій плівочці, яку багато хто викидає, міститься антиоксидант", - розповіла Соломатина.
Дієтолог повідомила, що з обережністю мандарини потрібно вживати тим, хто має захворювання ШКТ, гастрит, підвищену кислотність. "Тим більше небажано їсти мандарини на голодний шлунок. Багато хто заварює скоринки, але тут треба пам'ятати, що багато мандаринів, особливо імпортних, обробляють протигрибковими засобами, які можуть негативно позначитися на нашому здоров'ї. Якщо фрукт яскраво блищить, заварювати його не варто. Також краще не пити сік, а вживати весь мандарин цілком, у цьому випадку цукру не впливатимуть на підшлункову, підвищувати рівень глюкози - її стримає клітковина, що міститься в часточках", - пояснила вона.
Соломатина зазначила, що середня безпечна кількість мандаринів, яку можна з'їдати на день, – 2-3 штуки. Звісно, хтось може з'їсти й півкіло, але це залежить від того, скільки цукрів людина споживає на день, і від стану його здоров'я.
