Чорний чай визнали ефективнішим за зелений для профілактики хвороб судин
Експерименти на щурах показали, що чорний чай діє швидше і меншою дозою, ніж зелений
Вчені експериментально довели, що чорний чай корисніший за зелений при профілактиці серцево-судинних захворювань. Результати роботи опублікував науковий журнал Biomedicine & Pharmacotherapy, коротко про це пише прес-служба Інституту теоретичної та експериментальної біофізики (ІТЕБ) РАН.
Вчені ІТЕБ РАН поставили крапку в суперечках про те, який чай корисніший для профілактики серцево-судинних захворювань. після опромінення. Дослідження проводилося на гризунах, яким за допомогою іонізуючої радіації створювали ОС у судинах, провокуючи таким чином швидку ініціацію атеросклерозу", – йдеться у повідомленні.
Один із авторів дослідження, Юрій Користов, пояснив, що головним фактором ініціації та прогресування атеросклерозу є збільшення утворення активних форм кисню (АФК) у судинах. Значний внесок у збільшення продукції АФК, за його словами, дає зростання концентрації ангіотензину II, продукту ангіотензин-перетворюючого ферменту (АПФ).
При цьому вчені показали, що після впливу іонізуючої радіації в радіотерапевтичних дозах активність АПФ і виробництво АФК в аорті щурів збільшується. Однак вплив чаю на такі процеси раніше не досліджувався. У новій роботі вчені напували щурів різної міцності заварки в різні терміни до опромінення та реєстрували активність АПФ та утворення АФК в аорті. І з'ясували, що чай пригнічував запущену опроміненням активацію АПФ та збільшення АФК в аорті.
"Чорний чай виявився ефективнішим за зелений. Повне придушення окислювального стресу в аорті досягалося при меншій дозі і в більш ранній термін: при введенні за три години до опромінення для чорного і за шість годин - для зеленого чаю. Показано, що менша ефективність зеленого чаю пояснюється тим, що в його складі міститься набагато більше галопохідних катехіну, які самі викликають ОС в аорті. Це призводить до зменшення співвідношення флавонолів, що пригнічують ОЗ і галопохідних катехіну, що викликають ОС", - пояснив Користов.
