Дієтолог дала поради для правильного повернення до харчування після посту
Лікар-ендокринолог, лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Оксана Михальова розповіла, як правильно вийти з поста без шкоди здоров'ю.
За словами фахівця, якщо вихід з поста необдуманий та нестриманий, він може стати серйозним випробуванням для організму і навіть призвести до загострення хронічних захворювань: холециститу, панкреатиту, гастриту, виразкової хвороби.
Головне правило, якого варто дотримуватися при завершенні посту, вихід має бути поступовим і поетапним. Заборонені під час посту продукти повинні вводитися в харчування по черзі та невеликими порціями, щоб уникнути зриву травлення та загострення хронічних захворювань.
Першого дня виходу з поста дієтолог рекомендувала включити в харчування молочні та кисломолочні продукти: сир, нежирний йогурт, кефір у невеликій кількості. Наступного дня можна вживати нежирну рибу (судак, тріска) у запеченому чи відвареному вигляді, суп на рибному чи курячому бульйоні.
Пізніше до раціону можна додати яйця, оскільки вони можуть стати навантаженням на печінку і жовчний міхур.
З м'ясних продуктів спочатку можна додати в харчування куряче біле м'ясо або індичку, а потім поступово можна відновити вживання нежирного червоного м'яса 1-2 рази на тиждень краще у вигляді котлет, тефтелів, фрикадельок для того, щоб система травлення поступово адаптувалася до додаткового навантаження.
