Дієтолог назвала дешеву заміну дорогою їжею

Переглядів: 710
Дієтолог назвала дешеву заміну дорогою їжею

Російський дієтолог Альбіна Комісарова опублікувала на своїй сторінці в Instagram пост, у якому назвала спосіб харчуватися смачними та «здоровими», але при цьому дешевими продуктами.

За словами фахівця, багато росіян вважають, що здорове харчування — це дуже дорого. Тому лікар вирішила розвіяти міф та запропонувати бюджетні заміни дорогим продуктам.

Комісарова запропонувала купувати не дорогі дикий рис чи кіноа, а доступніші булгур, гречку, ячну крупу, овес, пшоно чи полбу. Як джерело цільного зерна також можна придивитися до хліба з борошна великого помелу, вівсяних, ячмінних і житніх пластівців довгого варіння і хлібців.

Альтернативою червоній рибі, яка містить у своєму складі велику кількість кислот омега-3, може служити атлантичний оселедець, сардини, скумбрія, форель, сибас, камбала, морський окунь, мідії та кальмари. Для смаження краще вибирати рафіновану олію, підійде і олія тваринного походження. Для заправки салатів варто використовувати нерафіновану олію.

Комісарова додала, що овочі, фрукти та ягоди – необхідна частина раціону. Краще купувати корисніші сезонні продукти, їх вартість буде нижчою. Не варто нехтувати замороженими овочами та ягодами: вони часто коштують набагато дешевше за свіжі альтернативи.

Немає необхідності гнатися за так званими суперфуд. Дієтолог пояснила, що, наприклад, кокосовий цукор або черемхова борошно мають мінімальні переваги перед аналогами, а коштують у рази дорожче. До того ж, ці продукти можуть стати причиною переїдання: людина може з'їсти більше «корисних солодощів» і в результаті отримає більше калорій.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: