Дієтолог розповіла, чим корисне насіння
Головна гідність соняшникового насіння - вітамін E, яким багатий цей продукт. У правильних кількостях токоферол (вітамін E) захищає клітини організму від старіння
"Насіння - корисний продукт. Я рекомендувала б вживати насіння, оскільки в них міститься колосальна кількість вітаміну E. Він потрібен нам для краси. Він покращує шкіру, волосся і нігті. Також насіння корисне для підтримки кісткової тканини, оскільки в насінні міститься мідь, а вона корисна для кісток", – пояснила дієтолог.
Водночас, за її словами, не слід забувати, що насіння соняшника – це дуже калорійний продукт.
"У 100 грамах сирого насіння міститься 600 калорій, а в смажених - 700 калорій. Через високу калорійність і високий вміст жиру в продукті людям з надмірною масою тіла треба з великою обережністю вживати насіння і в невеликій кількості", - попередила.
Про насіння потрібно забути при низці захворювань, наприклад, при панкреатиті. А через високий вміст міді насіння протипоказане людям із хворобою Вільсона – Коновалова (при цьому спадковій недузі порушується обмін в організмі міді та білків, що містять мідь), – попередила дієтолог.
Почитати ще:
