Дієтолог розповіла, кому заборонено середземноморську дієту

Середземноморська дієта не рекомендується при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту, заявила дієтолог Олена Соломатина.

Вона зазначила, що вживання великої кількості клітковини, на яку багатий цей тип харчування, може чинити дратівливий ефект на травну систему.

З обережністю потрібно підходити до упорядкування раціону для дитини, додала Соломатина. Середземноморська дієта може підійти старшим дітям, проте в невеликому віці шлунково-кишковий тракт не зовсім пристосований до великої кількості харчових волокон.

Дієтолог звернула увагу на те, що деякі люди мають індивідуальну непереносимість продуктів, що становлять основу такої дієти, наприклад риби або ягід. Крім того, морепродукти можуть містити солі важких металів.

Соломатина наголосила, що мешканці Середземномор'я мають можливість їсти свіжі продукти, які містять багато корисних речовин.

"У нас багато риби з В'єтнаму та Китаю, яка не відповідає санітарним нормам. У великій кількості вона може завдати шкоди. Сири відстають за якістю. Найчастіше виробник приховує, що у складі є замінник молочного жиру", - пояснила фахівець.

За її словами, за свіжість овочів та фруктів також не завжди можна поручитися. Окрім того, цю продукцію часто обробляють хімікатами, сказала Соломатина.

При цьому дієтолог зауважила, що середземноморська дієта приносить організму багато користі і людині по можливості слід наблизити свій раціон до такого типу харчування.