Дієтолог розповіла, у яких випадках не варто їсти картоплю та моркву.

Зазвичай корисні для організму коренеплоди в деяких випадках все ж таки можуть завдати йому шкоди.

Так, людям із хворобами шлунково-кишкового тракту потрібно обережно ставитись до сирих і особливо гострих коренеплодів. Велика кількість клітковини посилює нетравлення і може спричинити серйозний дискомфорт. Особливо небажаний продукт - звичайна редька, при цьому гірка редька, редис і дайкон ніякої небезпеки не мають.

Соломатина зазначила, що це стосується навіть запеченої та відвареної картоплі, тому що продукт у принципі корисний: знижує артеріальний тиск, зменшує набряки та покращує роботу серця. Морква ж бажано злегка пасерувати: у такому вигляді краще засвоїться  бета-каротин .

Лікар підкреслила, що раціон варто складати з огляду на свої захворювання. Наприклад, клітковина, що міститься в сирих коренеплодах, допоможе очистити організм від токсинів, ендотоксинів та холестерину. Особливо корисні такі продукти тим, хто має діагностований атеросклероз чи рак кишечника.