Дієтолог розвіяла міф про азіатську противірусну рослину
Для підняття імунітету під час епідемій дієтологи радять їсти часник, лимони та дорожчий азіатський аналог. Про його властивості в інтерв'ю розповіла лікар-дієтолог Ірина Лізун.
"У середні віки імбиром лікували чуму. Вважали, що він настільки сильний антисептик, що аж чуму лікує. Самі розумієте, що навряд чи хтось від чуми за допомогою імбиру вилікувався. У літературі можна знайти дані, що імбир – чудове джерело вітамінів B , E і C. Насправді 100 грамів імбиру - а стільки з'їсти досить складно - містять від 2 до 5% добової норми цих вітамінів", - розповіла дієтолог.
Складно з'їсти сто грамів імбиру, оскільки він викликає пекуче відчуття у роті та після у шлунку. Саме у зв'язку з цим незвичайним ефектом імбир називають "золотим коренем" або "ліками від ста хвороб".
"Імбіру в народній медицині приписують безліч властивостей. Все через головну цінність, якою є ефірні олії. Також у ньому є спирти джинджероли, які забезпечують пекучий смак. Завдяки цим складовим імбир – відмінний антисептик. Його можна розжовувати, щоб знезаразити порожнину рота. Або вживати іншим способом, щоб стимулювати вироблення жовчі", - розповіла дієтолог Лізун.
Головне, на що звертає увагу лікар-дієтолог Ірина Лізун, треба пам'ятати, що імбир — це допомога імунітету, а не повноцінне лікування.
