Дієтологи розповіли, які продукти зміцнюють імунітет

З приходом пізньої осені в Москві почалися перепади температур, які погано впливають на імунітет. Дієтологи розповіли, які продукти допоможуть його підтримати, чому квашена капуста краще за цитрусові і що не так з часником.

Якщо середина жовтня порадувала москвичів рекордним теплом, окремими днями повітря в столиці прогрівалося до 18 градусів, то вже наприкінці жовтня різко похолодало, випав сніг і температура опустилася до слабонегативних значень. Але вже у День народної єдності 4 листопада синоптики знову обіцяють потепління до 10 градусів вище за нуль.

Лікарі зазначають, що такі перепади температури погано впливають на імунітет, тому його необхідно підтримувати. Один із способів – правильне харчування.

Капуста та цитрусові

Опитані РІА Новини дієтологи сходяться на думці, що зміцнити імунітет допоможуть вітаміни. Як вважає лікар-дієтолог Сергій Обложко, насамперед це вітамін С.

За його словами, найбільше вітаміну С зовсім не в цитрусових, як прийнято вважати, а в квашеній капусті та болгарському перці.

"Багато хто вважає, що цитрусові - це чемпіони з вітаміну С, насправді це не так, набагато більше вітаміну С міститься в болгарському перці або квашеній капусті. У них у десять разів більше вітаміну С, ніж в апельсинах. Якщо ви любите апельсини, це чудово, але якщо у людини підвищена кислотність або з якихось причин апельсини недоступні, то квашена капуста виграє", — сказав Обложко.