Дієтологи радять їсти гриби не частіше двох разів на тиждень
Дієтологи радять їсти гриби не частіше двох разів на тиждень і з обережністю вживати їх в їжу вагітним і жінкам, що годують, дітям молодшого віку і літнім людям, а також людям з панкреатитом і холециститом, а також рекомендують відповідально ставитися до збирання грибів.
"Здоровому організму при помірному споживанні гриби шкоди не принесуть, проте слід враховувати, що при частому та надмірному вживанні гриби здатні вплинути на функціональний стан органів шлунково-кишкового тракту. Тому вживати в їжу грибні страви рекомендується не частіше двох разів на тиждень, при цьому порція готових грибів має перевищувати 100-120 грамів"
У свою чергу лікар-дієтолог Сергій Обложко додав, що гриби є чудовою їжею для здоров'я, оскільки вони при низькій калорійності дають почуття ситості і завдяки клітковині, що міститься в них, покращують травлення і виводять токсини з організму.
"Гриби насамперед корисні своєю клітковиною, вони містять у своєму складі такий полісахарид, який не перетравлюється організмом. Відповідно, така клітковина покращує травлення, виводить токсини з організму, дає хороше почуття ситості за низької калорійності. Тому гриби дуже корисні для здоров'я і для тих , хто стежить за своєю фігурою", – розповів Обложко.
Почитати ще:
