Фруктоза "безпосередньо" сприяє розвитку раку кишки, заявляють вчені.

Дата публікації: 20 січня 2022 р.

Досліди на мишах допомогли біологам зі США довести, що кукурудзяний сироп та інші натуральні підсолоджувачі на базі фруктози сприяють розвитку раку та розкрити механізм їхньої "роботи". Їхні висновки були опубліковані в журналі Science.

"Сьогодні більшість учених вважають, що негативна дія цукру в основному пов'язана з тим, що він сприяє розвитку ожиріння, а ожиріння – підвищує ймовірність розвитку раку. Ми вирішили перевірити, чи є прямий зв'язок між першим та третім", - розповідає Юн Чжі-хе. (Yun Jihye) з Бейлорівського коледжу у Х'юстоні (США).

За поточними даними ВООЗ, у світі, починаючи з 80-х років минулого століття, сьогодні спостерігається глобальна епідемія ожиріння. Кожен третій мешканець земної кулі страждає від зайвих кілограмів, і ще приблизно 15% – від важких форм ожиріння. Близько 47% хвороб, наприклад атеросклероз, інсульти, інфаркти, діабет і рак, пов'язані з подібними порушеннями метаболізму.

На роль головного "розповсюджувача" цієї епідемії, як сьогодні вважають багато медиків та вчених, сьогодні претендують цукор і солодкі напої, що стали широко популярними по всьому світу в останні два десятиліття.

Наслідки їхнього поширення видно вже сьогодні. Два роки тому дослідники зі США з'ясували, що надмірне вживання солодких газованих напоїв призводить до загибелі приблизно 184 тисячі людей щороку. Більшість цих смертей посідає країни Латинської Америки і самі Сполучені Штати.

Чжі-хе та її колеги замислилися над одним простим питанням – чому зловживання газировкою та іншими підсолодженими напоями різко підвищує ймовірність отримати рак прямої чи товстої кишки. Сьогодні вчені вважають, що його появі сприяють запалення, пов'язані з розвитком ожиріння, проте цілком можливе й те, що молекули фруктози та інших цукрів безпосередньо сприяють появі мутацій у клітинах кишківника.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!