Раніше вважалося, що система травлення припиняє роботу під час сну, тому навантажувати шлунок на ніч дуже шкідливо, нібито їжа лежить у шлунку всю ніч. За словами Дунаєвої, це помилка: організм «не спить» і працює майже так само активно, як у будь-який інший час, у деяких лише трохи сповільнюється.
"Жодна їжа ніде не "гниє", як кажуть у народі", - пояснила фахівець виданню Flacon.
Дійсно шкодить людині просте переїдання, особливо для тих, хто страждає на проблеми з травним трактом, наприклад, гастритами. Таким людям дійсно варто відмовитися від пізньої вечері та вживати їжу не пізніше ніж за три години до сну, зазначила Дунаєва.
За її словами, нікому не варто вечеряти продуктами, які сприяють бродінням у кишечнику — свіжими фруктами та овочами, смаженим, борошняним чи кефіром.
