Названий дешевий овоч для "очищення" крові

Середня ціна цього корисного коренеплоду складає всього 34 рубля за кг, а бетаїн, солі калію і кальцію, що містяться в ньому, солі калію і кальцію, йод, клітковина і багато інших речовин надають позитивний вплив на здоров'я людини.

Буряк сприяє покращенню стану капілярів, зміцненню стінок судин та зниженню артеріального тиску, зазначила експерт. Крім того, вживання овочів сприяє нормалізації випорожнень, поліпшенню засвоєння білка, вітаміну В12, заліза та магнію, "очищенню" крові, відновленню функції печінки та балансу обмінних процесів, поділилася подробицями співрозмовниця видання.

За словами фахівця, величезна кількість корисних властивостей є в присутньому в буряку бетаїні, а пігменти бетаціаніни, що надають коренеплоду темно-червоний колір, мають потужний антиоксидантний ефект.

Проте окремій категорії осіб нутриціолог порекомендувала утриматися чи скоротити вживання буряка. Які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту і цукровим діабетом краще звести до мінімуму включення до раціону цього овочу, резюмувала вона.