"Існують різні продукти, які можуть підтримати загальний стан здоров'я, і одним з них є гриби. Мало того, що це доступний продукт, він також є хорошим джерелом вітаміну D", - поділився фахівцем.
За словами експерта, вітамін D міститься у дуже обмеженій кількості продуктів, і гриби – його єдине джерело рослинного походження. Як зазначив лікар, для збільшення рівня цієї речовини в продукті гриби достатньо покласти на підвіконня під промені сонячного світла на кілька годин.
Крім того, Ожла порекомендував додавати в меню гриби для здоров'я кишечника через вміст у них особливих волокон - бета-глюканів, що покращують кишковий мікробіом.
