Названо популярний продукт, який підвищує ризик раку шлунка
Дата публікації: 5 січня 2022 р.
Переглядів: 345
На Новий рік росіяни можуть дозволити собі насолодитись деякими шкідливими продуктами. Однак не варто забувати, що багато хто з них при частому вживанні здатний серйозно вдарити по здоров'ю. Зокрема, фахівці наголошують на небезпеці певного виду ковбаси.
Про шкоду копченої ковбаси розповіла нутриціолог Марія Тихомирова. За її словами, від частого вживання цього продукту значно зростає ризик онкологічних захворювань. Більше того, Тихомирова зазначає, що у подібних ковбасах міститься велика кількість домішок, серед яких – соя, різні підсилювачі смаку, нітрати, консерванти та жири низької якості.
Нутриціолог припускає, що м'ясо теж може утримуватися в копчених ковбасах, проте фахівець не впевнена у його якості. Крім того, вона помітила, що такий продукт підвищить рівень гістаміну в крові, тому він не рекомендується алергікам.
За словами Тихомирової, найнеприємніше у складі копченої ковбаси – це високий вміст нітрозодіметиламіну. При частому вживанні він серйозно підвищує ризик раку шлунка, зробила висновок нутриціолог.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
