Названий продукт, що знижує тиск і уповільнює старіння
Дедалі більше досліджень підтверджують думку, що дієта може бути незамінним засобом збільшення тривалості життя. Деякі продукти харчування при регулярному вживанні здатні продовжувати її на два роки.
Як стало відомо виданню, вчені вважають, що незважаючи на генетичну схильність, гіркий шоколад за рахунок вмісту досить високого рівня антиоксидантів може значно покращити кров'яний тиск та запобігти деяким хворобам.
Проведені в Гарварді дослідження показали, що ті, хто його їв, жили в середньому на рік більше за тих, хто його не вживав. Люди, які з'їдали на місяць три плитки гіркого шоколаду, схильні до ризику смерті на 36% менше.
Його регулярне вживання має зворотний зв'язок зі смертністю від серцево-судинних захворювань чи раком. Чим більша концентрація какао в шоколаді, тим більше в ньому флавоноїдів, які мають антиоксидантні властивості.
Добре відомі протизапальні властивості шоколаду, корисні для мозку.
"Деякі дослідження показують, що гіркий шоколад може знизити ризик серцевих захворювань, зменшити запалення та резистентність до інсуліну, а також покращити функцію мозку", - стверджують біологи.
Фактично, гіркий шоколад покращує пам'ять, концентрацію уваги, швидкість реакції та здатність до вирішення завдань. Дослідники стверджують, що ці ласощі знижують стрес і змінюють частоту мозкових хвиль.
Дослідники з Університету Ерлангена в Нюрнберзі та Університету Оберна в Алабамі виявили, що поєднання гіркого шоколаду та добавок цинку особливо корисне для здоров'я. Їхня комбінація, мабуть, продовжує життя. Цинк відомий тим, що допомагає організму боротися зі шкідливими бактеріями і поліфеноли гіркого шоколаду є потужними антиоксидантами.
Ласощі також можуть покращити кров'яний тиск, стимулюючи ендотелій. Це тонка мембрана, що вистилає стінки кровоносних судин.
Почитати ще:
