Названо найкращу рибу від запалення в організмі

Дата публікації: 12 січня 2022 р.

Названо найкращу рибу від запалення в організмі

Запалення - важливий процес в організмі, так як за допомогою нього він захищається від сторонніх мікроорганізмів, але в ряді випадків запалення переходить у хронічну форму, що може спровокувати серйозні захворювання та стани.

Основні винуватці запалення у кишечнику – оброблене м'ясо, випічка, фаст-фуд та доданий цукор. Але існують продукти, що мають протизапальні властивості, наприклад жирна риба. Згідно з International Journal of Molecular Sciences, найкраще із запаленням бореться скумбрія. У цій рибі міститься велика кількість жирних кислот омега-3, які також знижують ймовірність серцево-судинних захворювань та рівень холестерину. Двома головними омега-3 є ейкозапентаєнова (EPA) та докозагексаєнова кислоти (DHA), йдеться у статті. Повідомляється, що скумбрія, лосось, сардини, оселедець та форель містять найвищі рівні омега-3. При цьому скумбрія найбільш багата на омега-3: приблизно 2,5-2,6 г на 100 г.

З'ясувалося, що регулярне вживання жирних кислот допомагає знизити рівні запальних біомаркерів в організмі. Особливо це стосується осіб із цукровим діабетом та серцево-судинними захворюваннями.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!