Експерт із здорового харчування порадила уникати перших страв на основі вершків. Як основу краще використовувати пюре, овочевий або курячий бульйон.
Бульйонні кубики
У типовому бульйонному кубику міститься відомий глутамат натрію, багато штучних барвників, у тому числі Yellow 5 і Yellow 6, які можуть несприятливо впливати на активність і увагу у дітей.
Ковбаса та сир
Більшість видів ковбаси та сосисок шкідливі для здоров'я через велику кількість жиру і все того ж глутамату натрію. У сирі вже є жир і сіль, через що їх загальний вміст переважно блюді збільшується.
Борошно, локшина та білий рис
Біла мука не приносить нічого, крім калорій. З цієї причини не слід додавати в блюдо локшину. Від білого рису краще відмовитись людям, які хочуть скинути вагу.
Консервовані овочі та томатний соус
Консервовані овочі, як правило, містять надлишок солі та підсилювачі смаку, які навіть у невеликих можуть викликати болючі відчуття в шлунку. Краще використовувати для приготування перших страв свіжі та заморожені овочі. У томатному соусі надто багато цукру.
