Названо п'ять простих продуктів від "поганого" холестерину

Дата публікації: 25 січня 2022 р.

Бобові та горіхи

Бобові - відмінна заміна м'яса і багате джерело білка, що містить багато розчинної клітковини. Включити бобові в раціон не становить жодної складності: з квасолею можна варити супи, готувати салати, бурито і навіть бургери. Експерти зі здорового харчування пропонують замінити яловичину на вегетаріанську котлету із чорної квасолі. Горіхи здатні знизити ризик серцево-судинних захворювань, йдеться в одному із досліджень. Вони містять білок, ненасичені жири та розчинну клітковину – все те, що необхідно для зниження «поганого» холестерину та виведення цієї органічної сполуки з організму. Оскільки горіхи дуже калорійні, щодня рекомендується їсти трохи більше 30 грамів.

Оливкова олія

У тих, хто дотримується середземноморської дієти з величезним переважанням оливкової олії, відзначається повільніший процес накопичення холестерину в судинах. Найшвидше наліт на артеріях утворюється у людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом жирів.

Насіння

Насіння чіа, льону, гарбуза та соняшника містить багато розчинної клітковини, а також ненасичені жири. Молоте насіння радять додавати у страви та використовувати як самостійну закуску, передає портал EverydayHealth.

Яблука

Яблука – гарне джерело розчинної клітковини. В результаті одного з досліджень з'ясувалося, що добровольці, які з'їдали 550 г яблук на день, мали нижчий рівень «поганого» холестерину. Аналогічний ефект було виявлено й у тих, хто пив яблучний сік. Оскільки клітковина переважно міститься в шкірці, її краще не зрізати.

Жирна риба

Анчоуси, тріска, скумбрія та лосось здатні знизити рівень ліпопротеїнів низької щільності. Рибу можна використовувати як замінник м'яса. Вона включає омега-3 жирні кислоти, які знижують ризик інфаркту і інсульту.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!