Названі популярні продукти з вітаміном D, які варто їсти щодня
Вітаміну D - це найважливіший вітамін важливий для засвоєння кальцію в кишечнику, що сприяє формуванню та зростанню клітин, а також нарощуванню кісткових тканин. У міру того, як люди стають старшими, здоров'я кісток життєво важливе для підтримки сили та запобігання травмам в результаті падінь або навіть розвитку остеопорозу, тому наявність постійних джерел вітаміну D життєво важлива.
Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, тобто він може накопичуватися в жировій тканині та використовуватись пізніше. Споживання його кілька разів на тиждень достатньо здоров'ю тіла.
У Національному інституті здоров'я стверджує, що якщо піддавати шкіру впливу сонячного світла двічі на тиждень протягом 5–30 хвилин (між 10:00 та 16:00), ви отримаєте достатню кількість вітаміну D протягом дня.
Однак, можна отримувати вітамін D з продуктів, які можна їсти щодня – або навіть кілька разів на тиждень.
Жирна риба
Жирна риба, така як лосось, тунець і скумбрія - все це відмінні джерела вітаміну D. Оселедець і сардини також можуть містити вітамін D.
Дослідження, опубліковане в Журналі біохімії та молекулярної біології, дозволило зробити висновок, що дикий лосось містить 988 МО вітаміну D ст. порції, що становить 124% від денної норми вітаміну D.
Яєчні жовтки
Так, яєчний жовток - жирніша частина яйця, але він також насичений поживними елементами, тому його варто залишити в яєчній базіканні. За даними Міністерства сільського господарства США, один великий яєчний жовток містить 37 МО.
Лісові гриби
Гриби також містять цей вітамін, особливо які ростуть на сонці.
Гриби виробляють вітамін D2 під впливом ультрафіолетового випромінювання».
Згідно з дослідженням, опублікованим у Food and Chemical Toxicology, дикі гриби, що зазнали впливу сонця, можуть забезпечити до 2300 МО на порцію, що становить 288% денної денної норми.
