У 100 г м'яса кролика міститься до 50 відсотків вітаміну PP, або нікотинової кислоти. Потрапляючи в організм, вона розширює судини, покращує постачання м'язів поживними речовинами та засвоєння глюкози.
Також експерт звернув увагу на бразильський горіх – у ньому міститься 3486 відсотків від добової норми селену.
«Нещодавно вийшло дослідження, в якому довели, що за низького рівня селену в людському організмі підшлункова залоза починає працювати дуже погано, а вона виділяє інсулін», - заявив Мірошников в інтерв'ю.
Для підтримки підшлункової залози у хорошому стані, Мірошников порадив з'їдати по одному бразильському горіху на день.
Відновлювати рецепторний механізм на м'язових клітинах та запобігати появі цукрового діабету допомагає вживання вівсянки та тріски. Вівсянка містить марганець, який сприяє відновленню рецепторного апарату.
При цьому особливо корисним буде сніданок з вівсянки на воді - це чудовий засіб профілактики цукрового діабету типу II.
У 100 г тріски міститься 101 відсоток від добової норми хрому. «Він якраз і відновлює рецепторний механізм. Відповідно, якщо ми з'їдатимемо 200–250 грамів тріски лише раз на тиждень, тим самим ми покращуватимемо ось цей рецепторний механізм», - додав фахівець.
Одна з основних причин виникнення діабету – захоплення солодощами. При цьому є один вид солодощів, який можна їсти, не боячись розвитку цього захворювання, це білий зефір. Справа в тому, що в ньому міститься багато клітковини - пектину.
При цьому поєднання клітковини та цукру призводить до того, що останній починає повільніше всмоктуватися.
«Тому якщо ми з'їдаємо, наприклад, одну штучку зефіру з чаєм чи кавою на день, то можемо ні про що не переживати», - сказав фахівець.
