Рецепт дивовижно смачного пирога з м'ясом та моцарелою на швидку руку
Дата публікації: 31 січня 2022 р.
Переглядів: 820
М'ясний пиріг люблять і дорослі, і діти, адже він завжди виходить дуже смачним і дуже ситним!
Складові:
тісто :
- Яйця - 3 шт.
- Сметана 15-20% жирності - 200 гр.
- Мука — 150 гр.
- Розпушувач - 7 гр.
- Сіль — 1 ч.л.
Начинка:
- Фарш — 500 гр.
- Цибуля - 1 шт.
- Спеції до смаку (перець, каррі, паприка, сіль)
- Зелена цибуля - невеликий пучок
- Сир моцарелла - 200 гр. або будь-який твердий
Спосіб приготування:
- Цибулю обсмажте в олії. Додайте фарш і обсмажте до готовності, додавши сіль та спеції до смаку.
- 200 гр. сиру натріть на великій тертці.
- Невеликий пучок зеленої цибулі дрібно наріжте.
- У миску розбийте 3 яйця. Збийте їх міксером чи просто віночком. Додати 200 гр. сметани та 1 ч.л. солі (без гірки). Знову перемішайте. Додати 150 гр. просіяного борошна та 7 гр. розпушувача. Знову перемішайте.
- Половину тіста викладіть у форму і зверху викладіть начинку. Поверх фаршу викладіть зелену цибулю та приблизно 150 гр. тертого сиру. Зверху вилийте тісто, що залишилося.
- Потім посипте пиріг сиром, що залишився, і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.
- Готовий пиріг залиште у формі на 5 хвилин|мінути|, а потім подавайте до столу.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
