Тане в роті: рецепт найніжнішої сирної запіканки без борошна та манки
Дата публікації: 31 січня 2022 р.
Переглядів: 1189
Ця сирна запіканка припаде до смаку всій родині.
Сирна запіканка — улюблений сніданок багатьох ще з дитинства, адже цю смачну та корисну страву нам часто готували у дитячому садку. Сьогодні ж господині хочуть удосконалити рецепт сирної запіканки ще сильніше і не додавати в тісто борошно чи манку, що сильно підвищує калорійність.
складові
- сир - 250 грам
- молоко або вершки -100 мл (залежно від вологості сиру)
- 2 яйця
- цукор - 2 ст.ложки або за смаком
- ванілін (або інші ваші улюблені прянощі)
- масло слив.для змащування форми
Спосіб приготування:
- Відокремте білки від жовтків.
- Збийте занурювальним блендером сир з молоком, цукром, прянощами та жовтками. Маса має вийти, як густа сметана.
- Окремо збийте білки до піків. Цим же віночком чи ложкою ввести білки у сирну масу.
- Викладіть у змащену вершковим маслом форму і випікайте в духовці близько 35 хвилин за температури 160-170 градусів. Повністю остудіть і наріжте порціями. За бажання можна прикрасити сметаною та листочками м'яти.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
