Вчені назвали дієту, що знижує ймовірність розвитку раку
Кетодієта та інші набори їжі з невеликою часткою вуглеводів не лише допомагають людям позбутися зайвих кілограмів та стабілізувати метаболізм, а й уповільнюють розвиток багатьох видів раку та зменшують ймовірність хвороби. Про це пишуть молекулярні біологи у журналі Cell Reports.
"Тепер ми можемо не тільки просто вбивати ракові клітини, а й уповільнювати їх зростання, знижуючи загальний рівень глюкози в організмі. Я впевнений, що це відкриття змусить нас переглянути те, як слід боротися з пухлинами. Можливо, що ми дійсно зможемо змусити організм знищувати їх", - заявив Джей Кім з університету Техасу в Далласі.
Так звана кетодієта стрімко набирає сьогодні популярності серед любителів фітнесу та спорту. Її головна відмінність від інших дієт - те, що основну частину калорій у ній становлять не вуглеводи, а жири та білки. Подібна заміна змушує мозок та інші органи тіла використовувати не глюкозу, а жирні кислоти та кетони як основне джерело енергії.
Це переводить м'язи і клітини мозку в особливий режим "заощадження енергії", у результаті перші стають витривалішими, а другі - повільніше старіють. З цієї причини кетонова дієта сьогодні стала особливо популярною серед велосипедистів, бігунів-марафонців та представників інших спортивних дисциплін, де важлива витривалість.
