Вчені назвали новий плюс середземноморської дієти

Дата публікації: 19 січня 2022 р.

Вчені назвали новий плюс середземноморської дієти

Досвіди на мавпах показали, що перехід із західною на середземноморську дієту помітно зменшує апетити приматів та позбавляє їхнього бажання переїдати. Про це пишуть вчені у журналі Obesity.

"Західна їжа була придумана компаніями, які хочуть, щоб ми постійно купували їхню продукцію. Вони зробили її максимально їстівною та привабливою, завдяки чому вона змушує нас переїдати. Перехід на середземноморську дієту дозволяє насолоджуватися їжею і при цьому не зловживати їй", - заявила Керол Шайвлі (Carol Shively) з університету Уейк-Форест в Уїнстон-Салемі (США).

За останні кілька років медики виявили відразу кілька позитивних якостей середземноморської дієти, які можуть пояснювати, чому мешканці деяких регіонів Італії та інших країн південної Європи є рекордсменами за тривалістю життя.

Наприклад, чотири роки тому вчені з'ясували, що вживання великої кількості фруктів, овочів, оливкової олії та інших компонентів середземноморської кухні помітно знижує ймовірність розвитку раку матки та раку грудей у жінок. Пізніше медики виявили, що подібна дієта помітно зменшує ймовірність розвитку імпотенції, інфаркту та ожиріння.

З іншого боку, нещодавній великий огляд усіх досліджень плюсів і мінусів середземноморської дієти, опублікований колаборацією Cochrane, не зміг однозначно показати, що вона корисна для серця та судин чи навпаки, шкідлива для здоров'я людини. Подібні висновки змушують вчених активніше вивчати її властивості та підключати більше добровольців до подібних дослідів.

Шайвлі та її колеги підійшли до вивчення властивостей середземноморської дієти з іншого боку. Вони не стали спостерігати за людьми або проводити серед них опитування, а обрали більш передбачуваних та "виконавчих" випробуваних - макак-крабоєдів (Macaca fascicularis). Ці мавпи, як і людина, належать до всеїдних ссавців, здатних поїдати і перетравлювати практично будь-який тип тваринної або рослинної їжі.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!