Вчені назвали продукти, які рятують від похмілля

Кокосовий сік, груші, лайм, сир, помідори та огірки допомагають організму найшвидше впоратися з похміллям. Такого висновку дійшли вчені з Інституту хімічної технології.

Експерти розповіли, що причиною похмілля є перетворення етанолу на ацетальдегід, який накопичується в організмі. Для того, щоб зруйнувати і переварити його, необхідні такі речовини, як алкогольдегідрогеназа (АДГ) та альдегіддегідрогеназа (АЛДГ). Крім деяких овочів, фруктів та сирів, допомогти може какао.

При цьому фахівці наполегливо не рекомендують вживати каву, оскільки вона здатна навіть продовжити похмілля. Крім того, не варто зупиняти свій вибір на молоці, зернових культурах, включаючи овес, арахіс, просо, кукурудзу, а також спеції, яйця та вітамін С.