Вчені пояснили протираковий ефект зеленого чаю

Дата публікації: 5 січня 2022 р.

Вчені пояснили протираковий ефект зеленого чаю

Китайські вчені з'ясували, що в зеленому чаї міститься речовина, яка блокує фермент, необхідний раковим клітинам для зростання. Встановлено позитивний зв'язок між регулярним споживанням зеленого чаю та низьким ризиком розвитку раку молочної залози. Результати дослідження опубліковані у журналі International Journal of Food Sciences and Nutrition.

Вчені з Китаю проаналізували результати 16 досліджень, що стосуються впливу різних рослинних інгредієнтів на розвиток онкологічних захворювань, та виявили лінійний зв'язок між споживанням зеленого чаю та розвитком раку молочної залози: жінки, які споживали зелений чай багато і регулярно протягом кількох років, мали нижчий ризик раку грудей у порівнянні з тими, хто споживав мало зеленого чаю або не пили його зовсім.

У пошуках відповіді на питання, що робить зелений чай таким корисним, автори проаналізували рослинні інгредієнти, що містяться в ньому. Дослідники дійшли висновку, що роль головного протиракового агента грає фітохімічний епігалокатехін-3-галлат (ECGC) — органічна речовина з групи поліфенолів, яка, крім антиоксидантних властивостей, має високу захисну функцію щодо клітин. Воно блокує фермент, необхідний раковим клітинам зростання, що зупиняє розвиток пухлини.

Однак автори застерігають від того, щоби вважати зелений чай панацеєю або альтернативою звичайному лікуванню пухлинних захворювань. Фахівці до кінця не знають, чи належить профілактичний ефект зеленого чаю до всіх типів раку молочної залози або лише до деяких із них. Натомість знають, що зелений чай не має помітного впливу на рак простати, сечового міхура чи шлунка — подібних закономірностей у ході дослідження виявлено не було.

Треба також мати на увазі, що більшість досліджень, на які спиралися автори, проводилася в Азії, де нормою споживання вважається до десяти чашок зеленого чаю на день. Мабуть, невипадково в Китаї один із найнижчих у світі рівень захворюваності на рак молочної залози.

Автори припускають, що цілющі властивості зеленого чаю для жителів Азії пояснюються не лише великими дозами його споживання, а й поєднанням із традиційною азійською їжею. Тому результати дослідження не можна автоматично переносити на європейців чи американців.

Незважаючи на те, що зелений чай добре впливає на кишкову мікрофлору і допомагає при схудненні, слід пам'ятати, що напій також містить високі концентрації кофеїну, тому вживати їх у надмірних кількостях небезпечно за наявності певних захворювань, попереджають вчені.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!