Вчені розповіли, як захистити себе від діабету другого типу
Дата публікації: 16 січня 2022 р.
Переглядів: 322
Досліди на мишах допомогли німецьким вченим розкрити механізм накопичення жиру в підшлунковій залозі та довести, що періодичні голодування допомагають захистити організм від розвитку діабету другого типу. Вони розповіли про це на щорічній конференції Товариства вивчення харчової поведінки, яка проходила в Утрехті.
"Ми показали, що жирові клітини безпосередньо впливають на роботу острівців у підшлунковій залозі, які виробляють інсулін. Виявилося, що періодичне голодування дійсно змінює характер їхньої активності та запобігає розвитку діабету", - розповідає Менді Стадьон (Mandy Stadion) з Інституту людського харчування в Потсдамі. Німеччина).
За статистикою ВООЗ, зараз у світі налічується 347 мільйонів хворих на цукровий діабет, причому приблизно 90% з них страждають від діабету другого типу, що виникає внаслідок зростання несприйнятливості організму до інсуліну. Близько 80% хворих на діабет проживають у країнах з низьким і середнім рівнем доходу. До 2030 року діабет стане сьомою причиною смерті у всьому світі.
Три роки тому британські біологи виявили, експериментуючи на мишах, що причиною розвитку діабету другого типу було пов'язано з ожирінням підшлункової залози та печінки. Видалення всього грама жиру з цих органів повністю ліквідувало всі симптоми хвороби, у тому числі й змусило решту клітин тіла "нормально" сприймати молекули інсуліну.
Пізніше вони показали, що аналогічного ефекту можна досягти за допомогою своєрідної "голодування" - спеціальної дієти, що очищає підшлункову залозу та печінку від надлишків жиру.
Стадйон та її колеги задумалися про те, чи можна використовувати аналогічні прийоми не для позбавлення від діабету, а для того, щоб захистити себе від його розвитку. Для відповіді на це питання вчені придбали кілька десятків мишей і посадили їх на вкрай шкідливу дієту, що майже повністю складалася з жиру.
Половина гризунів могла харчуватися необмеженою кількістю їжі щодня, а решта тварин отримувала доступ до неї кожен другий день, що імітувало періодичні голодування та спеціальну дієту, вигадану британськими колегами Стадьон.
Подібний прийом, як показали спостереження вчених, різко сповільнив накопичення жиру в підшлунковій залозі та в печінці мишей. У середньому ці органи містили на 30% менше ліпідів, ніж аналогічні частини тіла гризунів з першої групи. Завдяки цьому їхня кров містила таку ж кількість інсуліну і глюкози, як і у здорових мишей з контрольної групи, незважаючи на величезну різницю в споживаних калоріях.
Крім того, спостереження за роботою підшлункової залози у тих і інших гризунів розкрили цікавий феномен - накопичення жиру в цьому органі, незалежно від його кількості в інших частинах тіла, безпосередньо впливало на кількість інсуліну, що виробляється.
Жирові клітини, як виявили вчені, безпосередньо змушували своїх "сусідів" виробляти більше за цей гормон. Це вело до його постійного надлишку в організмі, появи інсулінової несприйнятливості та розвитку повноцінного діабету після того, як острівцеві клітини починали масово гинути від навантаження.
Все це, як зазначають вчені, показує, що діабет можна не тільки лікувати за допомогою подібних голодувань, але й запобігати його розвитку навіть у тих випадках, якщо людина харчується вкрай калорійною та шкідливою дієтою. Стадйон та її колеги сподіваються, що їх відкриття та досліди допоможуть медикам зупинити цю епідемію та зменшити кількість жертв діабету по всьому світу.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
