Лікар-дієтолог розповів, як правильно харчуватися на самоізоляції.

Дата публікації: 1 січня 2022 р.

Лікар-дієтолог розповів, як правильно харчуватися на самоізоляції.

Лікар-дієтолог Олексій Ковальков назвав сало та перлову кашу найкращими продуктами для зміцнення імунітету та захисту організму від вірусів під час самоізоляції.

За його словами, сало потрібно вживати щодня, а все жирне та борошняне слід виключити з раціону.

"У нас у легенях, в альвеолах існує так званий сурфактантний комплекс, який захищає організм від вірусів та інших хвороботворних бактерій. Цей комплекс складається з натуральних тваринних жирів, грубо кажучи, із сала. Як можна покращити його роботу? Самими жирами, а також перловою кашею, яка позитивно впливає на імунну систему та підтримує рівень вітаміну Д в організмі.

Не дарма свого часу на це звернув увагу полководець Олександр Суворов. Все військо, яке він переводив через Альпи, їло саме перлову кашу та сало. Уявіть, яке потрібно екіпірування, щоб пройти через гори. Щонайменше теплі куртки, пуховики. Але у війська Суворова їх не було — лише тоненькі шинельки. Проте практично ніхто не захворів. Тому що солдат оберігав сурфактантний комплекс", - говорить на своєму YouTube-каналі лікар-дієтолог.

Він рекомендує щодня з'їдати дев'ять грамів підшкірного сала та тарілку перлової каші.

"Також не забувайте про задоволення, тому що всі ми перебуваємо в стані депресії. У нас виділяється кортизол — гормон, який сприяє набору ваги. Приблизно до 300 г жиру на день. Тому не налягайте на хлібобулочні та інші жирні вироби", — каже Ковальков. .

Крім того, на самоізоляції бажано вживати продукти, що сприяють виробленню ендорфінів (гормонів щастя).

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!