При цьому Чорухлу не радить різко переходити на ранню вечерю, а рекомендує залишити щось легке на якийсь час після 17:00, щоб організм не відчував сильного голоду. Наприклад, можна з'їсти салат з оливковою олією, а будь-яку важку їжу, на зразок горіхів, м'яса, борошняного чи солодкого, варто уникати. В ідеалі після п'ятої вечора від їжі варто повністю відмовитися.
Лікар зазначає, що при ранньому припиненні харчування організму легше перейти у фазу голодування та починати очищатися від старих клітин. Вона наголосила, що це називається аутофагією, тобто знищенням старих клітин, також цей процес можна назвати клітинним детоксом. На місці старих клітин у цей час створюються нові клітини, а найкраще цей процес здійснюється під час нічного голодування.
Пізня вечеря, за словами Чорухлу, значно прискорює процес старіння, тому що перевантаженій травній системі не вистачає часу на необхідні процеси оновлення на клітинному рівні. Лікар додала, що рання вечеря, у свою чергу, допомагає покращити самопочуття навіть людям із хронічними захворюваннями, на кшталт цукрового діабету, екземи та інших.
