Яєчний салат з авокадо

Складові:

• Авокадо 2 шт.
• яйця 8 шт.
• Сок лимона2 ст. л.
• Сіль, перець за смаком
• Кріп і петрушка пучок

Спосіб приготування:

Авокадо очистити, розрізати навпіл і вийняти кісточку. М'якуш помістити в миску і розім'яти вилкою до кремової консистенції.

Яйця зварити круто, очистити та нарізати на невеликі шматочки.

З'єднати в салатниці яйця, авокадо та дрібно нарізану зелень. Додати|добавляти| сік лимона, посолити і поперчити і добре перемішати.

Готовий салат подавати як окрему страву або намастити на хліб чи рогалик. Приємного сніданку!