Чим корисний риб'ячий жир і захистить він від інфекцій
На думку, що риб'ячий жир надзвичайно корисний, багато хто звикли ще в дитинстві. Чому організм потребує цього продукту, пояснив в інтерв'ю лікар-терапевт Георгій Сапего.
До складу риб'ячого жиру входять Омега-3 поліненасичені жирні кислоти – незамінні речовини, без яких людині не вижити, зазначив він.
"Це жир з риб, які живуть у холодних морях. Той риб'ячий жир, який раніше давали дітям з ложки, отримували з печінки жирних риб. Зараз риб'ячий жир роблять з усієї тушки риби. Цю рибу хитрим способом обробляють, розчиняють і виділяють жир, що вийшов. У такому жирі багато ненасичених жирних кислот, - сказав Георгій Сапего.
За його словами, риб'ячий жир позитивно впливає на серцево-судинну систему і має протизапальну дію, але сподіватися, що цей продукт помітно зміцнить імунітет, не варто.
"Риб'ячий жир знижує рівень тригліцеридів, буквально жиру, в крові, трохи знижує артеріальний тиск, злегка зменшує частоту серцевих скорочень, знижує згортання крові. Також Омега-3 ненасичені жирні кислоти з риб'ячого жиру мають протизапальну дію. Тому риб'ячий жир, наприклад, рекомендують людям з ревматоїдним артритом. Не думаю, що риб'ячий жир помітно підвищує нашу опірність інфекціям, проте він трохи стримує запалення в легенях", - пояснив він.
Тунець, оселедець, консервована печінка тріски – популярні джерела риб'ячого жиру. Інший спосіб одержання кислот Омега-3 – біологічно активні добавки до їжі, продовжив лікар.
"Проблема тільки в тому, що склад добавок непередбачуваний. Токсини в БАДах контролювати неможливо. Щоб уберегтися, не варто з'їдати більше чотирьох грамів Омега-3 ненасичених жирних кислот на день, тоді отруїтися токсинами не можна", - порадив Георгій Сапего.
Омега-3 жирні кислоти також містяться у лляній та гірчичній олії, волоських горіхах, квасолі, насінні чиа, шпинаті та деяких інших продуктах, додав лікар-терапевт.
