Гарбуз, як і його насіння, є чудовим джерелом вітамінів групи В, РР, Е, С, К, антиоксидантів, мікроелементів, заліза, магнію, калію, фосфору та клітковини.
У той же час цитрусові можуть похвалитися високим вмістом саліцилової кислоти. Їхні кісточки рекомендується розгризати при головному болю. Апельсини та мандарини допомагають у боротьбі з грибковими захворюваннями та раком.
Кавунове насіння попереджає розвиток ракових пухлин і серцево-судинних захворювань, знижують тиск і стримують старіння. Високий вміст у них аргініну допомагає рости м'язам, пектин виводить шкідливі речовини, а рослинні волокна нормалізують роботу ШКТ. Насіння кавуна вважається протимікробним і протигрибковим засобом, покращують зір, знижують рівень цукру в крові, а магній і вітаміни, що містяться в них, позитивно відбиваються на психічному стані.
