Дієтолог розповіла, які продукти потрібно прибрати з раціону всім, хто худне

Дата публікації: 15 лютого 2022 р.

Дієтолог розповіла, які продукти потрібно прибрати з раціону всім, хто худне

Більшість продуктів швидкого приготування не мають ніякої користі, заявила дієтолог і гастроентеролог Маргарита Куц.

Фахівець виділила список продуктів швидкого приготування та напівфабрикатів, які варто виключити з раціону.

Вівсяна каша швидкого приготування

"Підвищений глікемічний індекс вівсяної крупи призводить до викиду інсуліну. Додатковий цукор та різноманітні добавки зі штучним ароматизатором створює продукт, який провокує підвищення рівня цукру в крові, що категорично не підходить для схуднення та здорового харчування".

Крабові палички

"Реальну користь дає сурімі - фарш з філе білої риби - на основі якого і повинні виготовлятися крабові палички. Але, на жаль, у крабових паличках популярних марок сурімі міститься дуже мало або його немає зовсім. Рибний фарш замінюють крохмалем та різними хімічними добавками, роблячи продукт абсолютно марним загалом".

Картопляне пюре швидкого приготування

"У оброблених картопляних пластівців найвищий глікемічний індекс, що сприяє різкому підвищенню рівня цукру в крові. Це фастфуд, який не насичує організм і не містить речовини, необхідні для нормалізації метаболізму".

Фитнес-батончики

"На фітнес-батончиках, які зустрічаються на полицях супермаркетів, худнути не вийде. Вони містять величезну кількість прихованого цукру. Я дуже категорично ставлюся до цього продукту, тому не рекомендую людям, які переслідують принципи правильного харчування, використовувати його для перекушування. Краще перекусити фруктом" .

Кукурудзяні пластівці

"У необробленої кукурудзи високий глікемічний індекс, а в кукурудзяних пластівцях, виготовлених з оброблених зерен кукурудзи, він ще вищий. Всі оброблені продукти призводять до одного - до дуже сильного підйому рівня цукру в крові, що сприяє потужному викиду інсуліну і відсутності".

Супи та бульйони швидкого приготування (концентрати, порошки, готові страви)

"Категорично рекомендую виключити ці продукти з раціону. Краще виділіть один день і зробіть заготівлю, заморозивши свіжоприготовлений бульйон. Домашній бульйон, який ви приготували - ідеальна альтернатива готовим напівфабрикатам".

Дієтолог рекомендує замінити вівсянку швидкого приготування натуральною крупою вівсяною без будь-яких добавок. Її можна замочити на ніч, заощадивши час на приготування сніданку. Все ж таки Маргарита радить виділити буквально 15 хвилин на варіння вівсяної крупи, щоб отримати страву, яка подарує почуття насичення на 2-3 години.

Куц зазначила, що крабові палички можна замінити на крабове м'ясо, заморожені креветки, морепродукти або нежирну рибу.

"Звичайно, крабове м'ясо — дуже дорогий продукт. Але купивши і скуштувавши його один раз, ви відчуєте і зрозумієте різницю між крабовими паличками та між свіжим, а найголовніше корисним крабовим м'ясом", — стверджує фахівець.

Як стверджує лікар, приготування заготовок займе стільки часу, скільки ви витратите на приготування супу з пакетика або локшини швидкого приготування. Також заготівлі допоможуть розпланувати бюджет та заощадити гроші.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!