Дієтолог розповіла, чи можна пити каву під час їжі
Пити каву під час їжі можна, особливо якщо напій приготований з натурального продукту і не містить добавок.
"Біологічно активні речовини, антиоксиданти та катехіни, що містяться у складі кави, дуже легко зв'язуються з білками та кальцієм. Якщо ви запиваєте каву жирну їжу з тваринним білком, додаєте у напій молоко чи вершки, то вся його користь, на жаль, втрачається. Додаткова дію має танін. При взаємодії з білками речовина важко перетравлюється", - розповів дієтолог.
Фахівець рекомендує пити каву під час сніданку або між перекушуваннями, запиваючи його склянкою води. "Кава сильно зневоднює і трохи "окислює" кислотно-лужний баланс. Також має сечогінний ефект, виводить воду з кров'яного русла. Тому склянка води після чашки кави — звичка, яка буде корисною для всіх", — уточнила Саволюк.
Крім того, важливо пам'ятати про індивідуальні протипоказання. "Виняток із випадків - наявність прямих протипоказань лікаря. Наприклад, не можна його пити при ризику остеопорозу, гіпертонії або наявності коків в організмі. Якщо лікар заборонив пити каву, то, звичайно, в цьому випадку, варто прислухатися до свого лікаря. Не рекомендується пити". міцна кава людям з діагностованим гастритом, виразковою хворобою, — пояснює дієтолог. — Решта може пити каву за бажанням. Якщо хочеться, як десерт до напою можна з'їсти легкі солодощі: сухофрукти, пару фініків або часточку шоколаду".
Почитати ще:
